20 ноября 2026 года в Южно-Уральском государственном университете пройдет XX Международный молодежный фестиваль кулинарного искусства. Юбилейный фестиваль посвящён Году единства народов России.
Организатором фестиваля является кафедра ?Пищевые и биотехнологии? Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ.
В рамках фестиваля будут работать пять конкурсных секций:
-
?Кулинарные традиции народов России и мира?;
-
?Кулинарное искусство и сервис?класс?;
-
?Кондитерское искусство?;
-
?Арт?дизайн?;
-
?Арт?модель?.
Дополнительно запланированы мастер?классы и интерактивные мероприятия.
Главная цель фестиваля – развитие профессиональных навыков, обмен опытом, поддержка молодых талантов и формирование у участников культуры питания и бережного отношения к национальным традициям.
К участию приглашаются:
-
учащиеся 8–11?классов общеобразовательных организаций;
-
обучающиеся образовательных организаций среднего и высшего профессионального образования (СПО, ВО) в возрасте от 17 до 23?лет.
Председателем жюри фестиваля 2026 года выступит Президент?Ассоциации рестораторов и кулинаров Свердловской области Аркадий Пономарев. Председатель оргкомитета – проректор по молодежной политике и социальным вопросам Анастасия Лапо.
Победители в каждой секции будут награждены дипломами I, II и III степени и памятными призами, а все участники получат сертификаты.
Руководителям образовательных организаций и наставникам будут вручены благодарственные письма.
Как принять участие?
Срок подачи заявок: до 13?ноября 2026?года.
Куда направлять заявки: на электронную почту оргкомитета?–?tech_pop[at]mail[dot]ru.
Контакты оргкомитета: пр. Ленина, 87а, 3?й корпус, аудитория?337, тел. 8-351-267?97?33 (9:00-17:00). .
С положением конкурса можно ознакомиться здесь.
Проект ?XX?Международный молодёжный фестиваль кулинарного искусства? реализуется при поддержке ?Росмолодёжь.Гранты?.